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子，而更多的菘菜已经被压在了泡菜坛子里，快要能吃了。
用八角花椒等调料煮熟的白肉切成薄片，酸菜也捞出洗净切成细细的丝，这些酸菜本来品质就好，腌制的更是好，菜叶都软软的，嫩嫩的，酸味浓郁的很。
锅里放油烧热，将酸菜丝放干红辣椒等煸炒片刻，倒入旁边准备好的锅子里。
这种锅是和火锅一起打造的，不过没有上面的烟囱，只是底下能放炭火加热的铜盆式锅子。这是预备一些汤汤水水的菜特意准备的，用的时候，下面放上上好的银丝碳，连灰都没有，干净的很。
酸菜倒入，切好的白肉和血肠也一起放入，倒入些骨汤开始加烧红的热碳。
扣肉已经蒸透，将蒸肉的原汤控出，加白糖等调味料收浓倒在肉上，周围摆上一些焯熟的嫩菜心端上了桌。
前面的几道凉菜和数道小炒都让众人开了眼界，甚至那几个负责上菜的伙计都忍不住询问这是不是酒楼即将要上的新菜。
扣肉蒸的软糯而不散，慢慢夹起一块放入口中，那看着虽然有些油腻的样子却是给人截然不同的口感。肥糯软香，肉香中混着淡淡的甜味，还没嚼上几口，肉就在口中融化，只留下那肥美的滋味，还有嘴角的油脂。尤其那肉皮，炸的焦脆
吃完一片扣肉，那下面的笋丝也是吸引人的地方。先油油再被肉汤蒸软的笋丝比肉的滋味丝毫不差，而且还带着一丝韧性，极为耐嚼。
正吃着，最后的压桌大菜上了桌。
已经在后面炖煮了一刻的酸菜白肉被端上了桌。叶晓峰让几个伙计各自坐好吃饭，自己则坐在了兰儿身边，另一边是叶父，两个婆子不好意思跟这些年轻伙计一起吃，叶晓峰特意在厨房留下了一部分菜，让她们在里面吃。
虽然是后来的，但是前面的菜大多都是凉菜，此时吃也没有关系。而这酸菜白肉一上来，就引得众人口水肆意。
刚刚才吃过肥美的扣肉，本来众人不该是如此，但是这酸菜积的实在是太有味道了，酸香的味道让人闻了就食欲大开，更不用说这还是用高汤和白肉血肠等煮出来的。
“这是酸菜？”秦羊倌提鼻子闻了闻问道，他是山户，住在半山腰，本来地就没多少，更不会大量的种蔬菜，到了冬天倒是吃腌菜和酸菜比较多。
不过他觉得他家做的酸菜可没有这么香的味道。这也是难怪的，这半山腰的山户，比山脚下的山村农户日子过的还紧吧一些。别的人家虽然也未必是天天吃肉喝汤的，但是粮食有，院子里有能开成菜园种菜，就算是熬菜、炖菜，这日子也过的去。
可是山户就不同了，土地本就贫瘠一下，种的也全是粮食。虽然家里放着不少的羊，但那是立命之本，是要换来吃食的。
到了羊儿养肥卖出的时候，除了要留下大部分钱去收购羊羔，这家里的油盐糖醋的，也要用去不少，更不用说种的粮食根本就不够吃一年的。
所以这最为便宜的白菜倒是每年都买上不少，做成腌菜，酸菜，用来下饭吃。
周而复始，一年一年就是这么熬过来的，按理说，他早就吃腻了这东西，没想到今天这菜一上来，他竟然是第一个拿起筷子来的。
先是夹了一筷子白肉放入口中，这可不是扣肉，扣肉多少还有些酱油色，看起来卖相十分好。而这酸菜白肉则不同，白花花的一块肉，而且是肥多瘦少。
可恰恰是这看起来十分肥腻的白肉，入口后竟然是酸中带辣，肉更早就炖的软烂。
秦羊倌三口两口咽下了这块肉，只来得及喊了一声好，筷子又奔着血肠而去。其他人自然也不肯放过，夹肉的，夹血肠的，品尝酸菜的，筷子都朝着那咕嘟咕嘟还炖着的锅而去。
叶晓峰挨着妹妹，自然是先照顾女孩，连带着一些酸菜丝的白肉夹到了其碗里，却看到兰儿脸抽搐了一下。
“怎么不吃？”
“哥……这个……”兰儿支支吾吾的，不敢去碰那块肉。这也难怪，这么肥的肉，兰儿一向是不怎么肯吃的，这也是小时候被叶父的手艺吓到的。
一开始带着几个孩子，手艺还不好，逢年过节的，总是要炖煮一些肉吃，可是那些肉就是这般色白肥腻，大人倒是觉得香，小孩子就觉得十分腻了。
等到他们兄妹大一些的时候，叶父的手艺也好多了，但是兰儿已经不敢再去吃那些肉。
以往叶晓峰做肉菜都会炒糖色，有了酱油后，那肉菜的颜色更是让人有食欲不少，叶家的餐桌上已经许久不见这白不呲咧的肉片了。
“啧！傻丫头！”叶晓峰嫌弃地看了对方一眼，夹起那块肥肉捏着妹妹的嘴塞了进去。这么好吃的东西，错过了多可惜！
“晓峰！”叶父还没来得及呵斥叶晓峰，当着这么多人，这么粗鲁对妹妹，实在是……
叶晓峰已经合上对方的嘴，口中吩咐着，“快嚼。”
肥美的肉进了嘴，兰儿的第一反应是眼泪汪汪的，叶晓峰怕她挣扎，掐着她那劲头可是不轻。不过听到对方说快嚼的时候，那已经习惯了听哥哥的话的思维，还是顺从的嚼了起来。
眼看着对方挂着眼泪越嚼越快，越嚼越香，叶晓峰忍不住拍着桌子坏笑起来。
兰儿反应过来，才发现自己已经把肥肉吃下了肚子，不过嘴里并没有想象中那种大肥肉片肥腻恶心的感觉，而是一种酸酸辣辣却很清爽的口感。
看着一边笑的喘不过气的哥哥，兰儿嘴一嘟，“坏哥哥！……我还要吃肉……”
叶父和旁边嘿嘿笑着的张大对视一眼，无奈的摇摇头，这俩孩子！
作者有话要说：喂喂！！负心汉们……昨天没喊你们，也不至于给我沉默到这种程度啊……我要泪奔了啊啊啊啊
前几天还八十多个人冒泡，昨天居然才十几个妹子小受的。你们是想逼着我一边哭出血，一边码字码出血么……
看看，看看，我全身都是血了……呜……
感谢投雷的妹子和小受们啊~你们是我的云南白药，你们是我的黑玉断续膏，你们是我心里的宝，永远照亮我心头~
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另外问一下，yue亮对我说小受，你对我真是太爱了……呜
67苏墨辰陨落
苏墨辰陨落
其实若是还有些粉丝就更好了,不过这里只有一种红薯压的粗粉条,却没有粉丝。细细的粉丝放在酸菜白肉里，那味道让人想起来都忍不住咽口水。
所有人全被酸菜白肉征服,更不用说里面炖的嫩嫩的血肠，香浓润滑，还带着酸味辣味和肉味。几个厨房的伙计本来看到叶晓峰做血肠心里还在嘀咕这东西到底能不能吃,好不好吃，没想到这滋味竟然是出乎意料的好。
其实血肠不光吃着味道好,营养更是丰富，看着众人开怀大吃的样子，叶晓峰琢磨着这菜似乎也能当做仙师楼的一道招牌菜了。
不说这肉味好,血肠也独到，光是他的酸菜就不是别人能够轻易模仿的。
同样都是酸菜，别家就算是积一些，也不过还是普通的味道，哪里比的上他灵菜的味道，何况那些灵菜种子他手中已经有了足够的存货，就算是放在外面种植，也比普通的白菜滋味要好的多。
打定了主意，吃过饭叶晓峰吩咐小伙计另外再打个牌子，请账房先生写上酸菜白肉血肠，也挂到一层大堂的墙壁上。
伙计们该收拾的收拾，该继续干活的干活。叶父和兰儿今天就住在这里了，贴身的东西也搬过来了，不够的在镇子上再添置就行。
叶晓峰跟叶父和兰儿告别，张大叔虎子他们一起回了村子。
这么久了，父子兄妹之间还是第一次分开，都有些舍不得，好在这里也不是很远，叶晓峰也会常来看看的。
而且酒楼这么大的买卖，也不可能因为舍不得分开就舍得。叶父甚至吩咐叶晓峰，以后能住在山上，就住在上山，终归在仙师身边，能多学一些本事，另外能到别的峰，碰见他二哥，兄弟互相照应点也好。
叶晓峰满口答应，虽然兄弟两人相隔甚远，山峰和山峰直接要走传送阵才行，但是终归都是青山派的弟子里，见面只是指日可待。
这三个月，虎子是和那几个伙计一起跟着叶晓峰学习的，除了豆腐、豆浆、卤味等，那些小炒之类的，也学了不少。
本来虎子是不太好意思，不过叶晓峰一句话就留住了他。
“想娶我妹妹，不单单要养的活，还要养的好。”叶晓峰丝毫没有开玩笑的意思，上次兰儿昏迷不醒，虎子那急的眼睛通红的样子，完全不可能作假。
一个女孩子，一辈子不求多有钱，不求多有势，只要能有个真心对他，一辈子会对她好的丈夫，此生就不亏。何况有他这个哥哥在，还能让她过不上好日子。
不过这钱他不会直接给，授人以鱼，不如授人以渔，虎子忠厚老实，将来会是个好男人，好丈夫，却未必会赚大钱，这很好办，有手艺了，自然能赚到钱。
虎子为此，也是学的十分仔细，可以说他现在的能力，只会比那些伙计强，却绝对不会弱。
晚上叶晓峰和虎子一起住在叶家，一来做个伴，二来早上起来开店也方便一些。
这早点的生意已经转给了张家，近一两个月来也是以虎子为主力，但是地点却依然是在叶家院内。大家也熟悉这地方了，也就没换地方。
虽然一开始味道稍微有些区别，但是日子久了，虎子的手艺也是越来越好，倒让大家竖起了大拇指。
叶晓峰修炼了一会儿，又看了看农场里种植的各种灵菜才躺下休息。倒不是不想将其他的鱼苗、鸡鸭羊等放入渔场、牧场里，而是这些东西数量有限，而且个头也大，冷不丁少了，大家肯定要怀疑。就算是怀疑不到他的头上，别人也得替他顶缸，这事不能做。相比起来种子被发现的可能性几乎为零，现在地都没空出来，等收了庄稼，他的种子也早就又收获一批了。
叶晓峰一个人住在西厢，行动更是方便多了，关上门，随时可能本尊进入食神塔，而不必担心别人发现。
虽然神识进去，也是能看到这些东西，也是能修炼，但是本体进入效果却是更好，而且那种实实在在的触感，也让叶晓峰觉得踏实。
好好将现在的修为巩固了一下，叶晓峰进入了梦乡，这一夜的梦几乎全是苏墨辰见到他后，看到他修为大涨，大加夸奖的情景。
神清气爽的踏上了去往青山派的路，他甚至已经琢磨好了今天做什么菜。
三个月只靠吃那几种烧饼和辟谷丹为生，甚至苏墨辰连辟谷丹都比必吃，那嘴里肯定能淡出个鸟来。今天做这道酸酸辣